6月21日，万宁市2024年“谁不说‘瓦’家乡好”主题新闻发布会（兴隆专场）——“聚焦特色产业发展 助力兴隆再兴隆”在兴隆巧克力小镇举行。记者从发布会上获悉，万宁市兴隆区积极推动兴隆咖啡一、二、三产融合发展，聚焦产品研发、品牌推介等工作，不断壮大本土咖啡品牌，推进咖啡产业持续升级。
万宁兴隆是中国罗布斯塔咖啡的核心产区，辖区内有正大（海南）兴隆咖啡产业开发有限公司、海南省兴隆原产地有机咖啡有限公司、海南兴科热带作物工程技术有限公司3家省级咖啡龙头企业，还有老华侨咖啡、隆苑咖啡、小洋侨海怪咖啡、吉纳客咖啡等一批具有代表性的本土咖啡品牌。兴隆咖啡先后获批国家地理标志保护产品、农产品地理保护标志和中欧国际互保互认地理标志产品等。此外，“太阳河”咖啡品牌获得“海南老字号”认定，兴隆咖啡品牌知名度和影响力进一步提升，产业综合竞争力不断增强。
兴隆区经济发展办公室副主任谭朝敏介绍，兴隆正着手构建集种植、加工、研发、贸易、文化体验于一体的咖啡产业生态圈。
热研5号咖啡
一方面，兴隆区充分发挥科研优势，借助中国热带农业科学院香料饮料研究所等科研机构力量，推进立体种植示范基地建设，进一步加强种质资源保护和新品种研发，强化病虫害绿色防控技术应用，提升咖啡豆的产量和品质，选育出一批产量高、品质优良的热研系列咖啡新品种，其中“热研1号咖啡”和“热研3号咖啡”被列入原农业部“十三五”主导品种。
同时，大力支持龙头企业的技术研发和生产线升级。正大集团兴隆咖啡产业开发有限公司已形成从种植、收购、加工、包装到品牌营销和市场推广的完整产业链条，并取得AEO资质认证。“此外，我们积极推动咖啡豆精深加工，除了烘焙咖啡豆、速溶咖啡、咖啡冻干粉等较为常见的咖啡产品外，还研发推出咖啡香薰、咖啡精油等多元化产品。”兴隆区经济发展办公室副主任谭朝敏说道。
另一方面，兴隆区深挖兴隆咖啡历史文化底蕴，将兴隆华侨文化与咖啡产业紧密结合，打造多条以咖啡为主题的特色旅游线路，建设集采摘体验、咖啡文化展示、DIY手工制作、品尝教学于一体的咖啡庄园、主题共享农庄，吸引更多国内外游客深入了解和体验兴隆咖啡的魅力。目前，兴隆区获批认定的咖啡主题共享农庄有五家：咖啡谷共享农庄、小洋乔共享农庄、金叶桃源共享农庄、承隆山庄共享农庄、隆苑共享农庄。
此外，万宁市政府在全省率先成立咖啡产业发展工作推进专班，持续加大兴隆咖啡产业政策扶持，研究制定了《万宁市建设兴隆咖啡品牌门店奖励方案》《2023年万宁市林下立体种养产业奖补资金扶持实施方案》等多个相关文件，为咖啡全产业链发展提供制度支撑。“如《万宁市建设兴隆咖啡品牌门店奖励方案》规定，只要在国内县级市以上范围内开设兴隆咖啡品牌推广门店，就能以门店大厅面积为标准，获得相应资金奖励。这可以鼓励引导更多咖啡企业或个人在省、市内外开设兴隆咖啡线下门店，进一步提高兴隆咖啡的市场占有率和影响力。”谭朝敏说道。
你了解什么是罗布斯塔咖啡豆吗？
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外形区分
阿拉比卡（Arabica）咖啡豆通常是椭圆形的，外形较平，中央线呈S形，生豆多呈蓝绿色；
罗布斯塔（Robusta）咖啡豆外形较圆，呈C形；中线呈“1”字状；
利比里卡（Liberica）又被称为大粒种，咖啡豆外形长而尖。
罗布斯塔咖啡的背景
据国际咖啡组织统计，原罗布斯塔咖啡占世界产量25%，2023年上升至45%，据预测未来3年内，罗布斯塔咖啡将占据世界咖啡产量50%。海南作为中国最大的罗布斯塔咖啡的主产地，咖啡种植、加工、内外销已有120多年历史，咖啡产业也迎来难得发展机遇。
罗布斯塔咖啡的品种特点
罗布斯塔咖啡树为常绿小乔木或大灌木，植株中等，株高5～8m；叶片较大，质软而薄，有光泽；果实形状因类型不同而异，圆形、椭圆形或扁圆形，成熟时橙红色、深红色或紫红色；罗布斯塔咖啡豆相对卵圆形，豆背面略鼓圆，中间坑纹直。
罗布斯塔咖啡的优势
生长条件：全球的咖啡生长带在于南北回归线之间，罗布斯塔咖啡也不例外。罗布斯塔种可以生长在较低的海拔和较高的温度下，比阿拉比卡咖啡耐热性较高，它的生长速度比阿拉比卡咖啡快。罗布斯塔种广泛种植在越南、巴西、印度等国家。其中中国海南也种植了罗布斯塔种。
抗虫性、抗病性：罗布斯塔的咖啡因含量在1.5~2.5%，高于阿拉比卡咖啡，咖啡因作为植物的天然农药，可以免受于大多数昆虫的侵害。
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